Большой мастер-класс состоялся в корейском культурном центре. В нем приняли участие более 200 горожан. Всего за несколько часов южносахалинцы приготовили порядка тонны популярного жгучего блюда.В Южно-Сахалинске фестиваль кимчи проводят уже шесть лет. Сегодня он является неотъемлемой и значимой частью календаря культурных мероприятий областного центра. В 2026 году фестиваль организовали накануне праздника урожая - чхусок.
На открытии выступили воспитанники ансамбля корейских барабанов «Ханыль». Затем с приветственным словом к участникам мастер-класса обратился вице-мэр Южно-Сахалинска Дмитрий Хайбриев.
Участники мастер-класса приготовили два блюда: огурцы кимчи и классическое кимчи из пекинской капусты. Для этого организаторы подготовили порядка 800 килограммов продуктов. В том числе, 50 килограммов чеснока и 25 килограммов красного перца.
Участники смогли забрать с собой блюда, которые сделали во время фестиваля под наставничеством опытных мастеров, отмечает пресс-служба мэрии.
Кроме того, в корейском культурном центре заранее подготовили большую партию кимчи для участников специальной военной операции - всего более ста килограммов. Посылки отвезут в зону СВО после фестиваля.
